RESEPI BUJANG | ASAM PEDAS DAGING

ASAM PEDAS DAGING UNTUK DIA | Salam. Okayyyyy sesejak dua menjak ni kan rajin pulak Uyul update blog ek. Hahahaha. Maklumlah bila semua dihujung jari. Saja je nak update kite baru je siap masak asam pedas daging untuk dia yang amat kusayangi ececehhhh.

Ni belen belen daging korban Parzival tuari. Sekilo dia sedekah kat Uyul, tatau nak masak apa. Yang paling mudah dalam kepala ni adalah ASAM PEDAS. Aisehhh Uyul tadi call nenek. Tanyalahh camna cara nak lembutkan daging. Sekali nenek tanya nak masak apa. Uyul jawab lahhh asam pedas. Nenek kemahin terkejut sebab dia tak pernah masak asam pedas daging. Uyul pun cakaplahhhh Uyul pernah makan kat kedai makan, so memang ada laa kan orang masak asam pedas. Hahahaha. Bukan apa, malas nak masak kari kang sakit perut sebab Uyul kalah kari. Nak masak kicap, tuari dah masak kicap. Kang berkicap Parzival hahaha.

Tataulahhh tu apa rasa tuh. Nampak macam sedap kan? Hahahahha. Ehh puji diri sendiri pulak dia. Saja je masak malam ni esok boleh reheat. Kang terkejar kejar kalau bangun lambat. Haaaa nak resepi ke tuhhhh. Alaaaa kita masak campak campak je. Tapi lain orang lain cara. Jom tengok cara Uyul camne.

RESEPI ASAM PEDAS UNTUK DIA 

Bahan-bahan:

Daging

Cili Kisar

Bawang Kecil

Bawang Putih

Kunyit

Halia

Serai

Belacan

Asam Jawa

Bendi (Optional) 

Garam

Cara-cara:

Tumbuk bawang kecil, bawang putih, kunyit dan halia. Panaskan minyak. Pastikan minyak cukup untuk menumis. Masukkan cili kisar dan bahan yang telah ditumbuk. Masukkan serai yang diketuk. Masukkan belacan. Apabila sudah pecah minyak, masukkan daging yang telah dihiris. Kalau nak daging cepat empuk, rebuskan daging terlebih dahulu. Masukkan air asam jawa. Tambahkan air. Boleh gunakan air rebusan daging tadi. Masukkan garam secukupnya. Boleh campak bendi kalau nak. SIAP! 

Sayangnya takde daun kesum dan bunga kantan. Kalau tak lengkap dah. Jangan ditanya kuantiti bahan bahan eh, sebab Uyul jenis masak campak campak. Tahhh laa memang pesen jenis masak tak ikut resepi.

Selamat mencuba korang! 

JOM CUBA RESEPI LAIN!

>>> Resepi Macaroni Cheese

>>> Resepi Asam Pedas Daging

>>> Resepi Kangkung Goreng Belacan

>>> Resepi Sotong Masak Asam Jawa

>>> Resepi Pasta Prego Cendawan